民间一直有这么一句话：酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉。

大意指不同的酒混喝起来很容易醉，而且后劲很大。那么这些到底是由什么原因引起的呢？

通常醉酒反应主要有两方面原因，一是由于乙醇及其代谢产物在体内过度积累而导致的一系列不适反应。

二是由于乙醇加速人体代谢，而导致水分及其水溶性物质(主要为水溶性维生素)的损失，从而导致人体代谢机能的损失而出现的一系列不适症状。

除乙醇外，不同种类的酒(甚至是同种类不同品牌的酒)其醉酒的机制是不一样的，如蒸馏酒的前劲比较大，发酵酒(如黄酒)的后劲比较大。

科学解释：

杂醇种类多：品质不一的酒混合在一起，酒中杂醇种类增多，对神经系统产生作用后容易造成醉酒的感觉。酒精摄入量增高：若是混合着喝同一原料所酿造的不同类型酒饮用，会不自觉的使饮酒量增大，酒精摄入达到一定分量后，机体酒精浓度增高，代谢吸收负荷加，容易让人产生醉感

杂醇种类多、酒精摄入量增高和协同作用三个原因导致。

1、杂醇种类多：若是一些品质不一的酒混合在一起，酒中杂醇种类增多，当乙醇同与其化学结构相近的物质如甲醇、丙酮等混合进入人体，对神经系统产生作用后容易造成醉酒的感觉。

2、酒精摄入量增高：若是混合着喝同一原料所酿造的不同类型酒饮用，会不自觉的使饮酒量增大，酒精摄入达到一定分量后，机体酒精浓度增高，代谢吸收负荷加，容易让人产生醉感。

3、协同作用：当饮用不同种类的酒后容易产生醉感是因为原料不同，混合后发生化学变化，产生协同作用。如白酒和啤酒，啤酒中的气体物质二氧化碳可以促进白酒中酒精的吸收，进而更容易喝醉。

第一：酒精摄入量

一个人喝醉酒，其根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，导致醉酒的因素最终取决于你摄入了多少酒精。

第二：气泡加速

含有气泡的酒精饮料会加速醉酒进程!从理论上来讲，包含气泡的饮料(可乐、啤酒、香槟等)会刺激胃和肠的蠕动，加速人体血液循环和吸收，因此也就让酒精更快进入人的体内。

第三：糖分影响

而酒中的糖分也非常影响人体对酒精的吸收。在烈酒中分别添加包含糖分以及不含糖分的饮料会影响酒精的吸收。

第四：吸收速度

2005年发表于英国医学杂志的一篇论文Alcohol in the Body指出，酒精在人体内的吸收速度，会随着酒精度的高低而变化。简单来说，在空腹状态下，20%酒精度吸收最快，其次则是3～8%的啤酒，而高于40%的烈酒则吸收较慢。

人体对于酒精的吸收是有惯性的，习惯了某种酒精度的酒，人体内也会产生相应的酒精吸收速度模式。如果突然混喝多种酒水，会造成体内酒精浓度的变化过快或者过慢，超过日常习惯的变化模式，机体无法耐受，从而导致更易醉酒的情况发生。

此外，国外有研究指出，人在精神紧张、压力较大的情况下比较不容易醉倒。总之，喝酒要想不醉，尽量还是避免混着喝，对身体也好些。返回搜狐，查看更多